目前國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)處于大面積麥?zhǔn)掌�，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的小麥機(jī)收進(jìn)度顯示，截至6月10日，全國(guó)冬小麥?zhǔn)斋@進(jìn)度達(dá)到70%，麥?zhǔn)者M(jìn)度比常年要快2—3天。其中四川、湖北、河南麥?zhǔn)栈窘Y(jié)束，安徽、江蘇、山西、河北等麥區(qū)也進(jìn)入收獲高峰。由于各地天氣晴好，新季小麥?zhǔn)斋@及晾曬有利，新麥上市進(jìn)度較快，價(jià)格也出現(xiàn)高開低走態(tài)勢(shì)。
今年冬小麥種植面積略有增長(zhǎng)，且生長(zhǎng)形勢(shì)較好，麥?zhǔn)掌陂g天氣晴好居多，因此預(yù)計(jì)新麥產(chǎn)量和品質(zhì)均好于去年。隨著新季小麥陸續(xù)上市，市場(chǎng)供應(yīng)量增長(zhǎng)較快，部分面粉企業(yè)趁機(jī)壓價(jià)，新季小麥價(jià)格出現(xiàn)下跌趨勢(shì)。據(jù)了解目前基層新小麥掛牌收購價(jià)格在2360-2500元/噸不等。國(guó)內(nèi)基層糧源較少，部分貿(mào)易商惜售情緒有所堅(jiān)挺，玉米供應(yīng)量較前期減少，而養(yǎng)殖端對(duì)玉米的需求提升有限，飼料及養(yǎng)殖企業(yè)滾動(dòng)性采購，玉米現(xiàn)貨價(jià)格震蕩偏強(qiáng)。與國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格相比，新麥價(jià)格出現(xiàn)了一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，北方產(chǎn)區(qū)部分區(qū)域替代玉米飼用性價(jià)比已形成。
2023年我國(guó)部分地區(qū)遭遇“爛場(chǎng)雨”導(dǎo)致芽麥增加，小麥飼用替代較多。從替代優(yōu)勢(shì)來看，今年新麥上市初期湖北、安徽本地產(chǎn)小麥價(jià)格在2300-2360元/噸之間，相對(duì)于購買東北玉米價(jià)格具有一定的優(yōu)勢(shì)，飼料企業(yè)有采購小麥替代玉米現(xiàn)象存在，有部分品質(zhì)偏差的新麥已經(jīng)流入飼料企業(yè)，擠占玉米市場(chǎng)需求。當(dāng)前華北產(chǎn)區(qū)小麥與玉米價(jià)差仍在200元/噸以上，飼用替代優(yōu)勢(shì)不太突出，飼料企業(yè)采購新麥以觀望為主。從今年小麥和玉米的價(jià)格走勢(shì)來看，多數(shù)地區(qū)小麥價(jià)格不具備替代優(yōu)勢(shì)，小麥飼用量預(yù)計(jì)減少，玉米飼用需求趨增。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度顯示，截至目前，全國(guó)春播已結(jié)束。今年，全國(guó)春播糧食面積比上年穩(wěn)中有增，預(yù)計(jì)達(dá)9.5億畝。各地大力推廣高油大豆、耐密玉米等高產(chǎn)品種，以及水稻集中育秧等高產(chǎn)技術(shù)。東北地區(qū)5月中下旬出現(xiàn)2輪大范圍降雨，有效補(bǔ)充了土壤墑情，玉米、大豆、水稻長(zhǎng)勢(shì)均好于常年。同時(shí)，全國(guó)夏播也已經(jīng)過四成，截至6月10日,河南糧食作物已播種5700萬畝，占預(yù)計(jì)面積的84%，其中玉米4860萬畝;截至6月9日山東全省已播玉米2502.4萬畝。從供需缺口來看，糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)穩(wěn)步推進(jìn)，預(yù)計(jì)今年玉米產(chǎn)量或?qū)⑿》黾�，�?月飼用稻谷重新拍賣補(bǔ)充供應(yīng)，替代品進(jìn)口量仍偏大，有效增加市場(chǎng)供應(yīng)量。預(yù)計(jì)在玉米市場(chǎng)沒有出現(xiàn)明顯缺口的背景下，小麥大規(guī)模替代玉米難度較大，局部范圍內(nèi)品質(zhì)偏差的小麥或能替代部分玉米用量。
